Minialbum

Amalia Eriksons plats, Gränna

Amalia Erikson (1824-1923), polkagrisens moder.

Den 10 januari 1859 fick änkan Amalia Erikson tillstånd av magistraten i Gränna att tillverka och försälja ”gröfre och finare brödsorter och de s.k. Polkagrisen”. Kort därefter lanserades polkakäppen, vår tids polkagris. Amalia Erikson försörjde sig och dottern Ida under många år tack vare polkagrisen. På 1920-talet, då turisttrafiken växte, ökade efterfrågan och fler polkagristillverkare etablerade sig. Efter Amalias död 1923 fortsatte dotter Ida tillverkningen efter moderns recept.

Amaliaskulpturen har möjliggjorts tack vare bidrag från Stiftelsen Apotekare Hilmer Stjernströms fond, Stiftelsen Hjalmar Magnussons kommunala fond samt från följande polkagriskokerier:

Axels Polkagriskokeri AB
Cabbe Polkagrisfabrik
Franssons Polkagristillverkning
Grenna Polkagriskokeri
Polikagrishuset Reaby
Tomtar och Troll
Wetters Presenter och Polkagristillverkning

Amalia Erikson, Polkagrisens moder

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s